Xylitöl – XILITOL EN POLVO

Proporciona un sabor dulce y fresco a caramelos y chicles sin azúcar.

Se obtiene a partir de la celulosa y otros productos vegetales.

Tiene el mismo poder edulcorante que el azúcar (sacarosa).

En la naturaleza se encuentra verduras, cereales pero sobre todo en frutas como fresas, arándanos y frambuesas.

Características y aplicaciones:

• Es un producto muy utilizado en pastas dentífricas, por su efecto refrescante y por favorecer la protección de la dentadura.
• Se aplica masivamente en chicles, recubrimiento de comprimidos y, en general, productos para diabéticos.
• En gastronomía se ha utilizado puntualmente para dar un toque de frescura a determinadas elaboraciones.
• Dosis habitual: en función de la preparación.
• Disponible en botes de 700 gr. y 175 gr.